Im Jahr 2021 brachte die Marke Doxa ihr weiteres historisches Modell, den Typ SUB 600T, zurück ins Spiel, das die Firma im Jahr 1980 kurz vor der damaligen Einstellung der Tätigkeit vorstellte. Der wesentliche Unterschied zum Rest des damaligen Portfolios der Marke war ein brandneues Design, das einen anderen Weg einschlug als die Modelle, die auf dem ursprünglichen Typ SUB 300T basierten. Das Modell SUB 600T erhielt moderne, scharf geschnittene Formen und seine moderne Ausführung wird in einem Gehäuse mit einer Größe von 40 Millimetern verwendet. Anders als der Rest der Produktion von Doxa sind auch eine Reihe weiterer Details. Die Krone ist diesmal auf der vierten Stunde platziert und das Stahlarmband hat wieder scharf geschnittene Merkmale und ist dreigliedrig. Eine Alternative dazu ist das NATO-Armband, das garantiert, dass die Uhr am Handgelenk bleibt, auch wenn eine der Stifte versagt. Trotz dieser Unterschiede ist das Modell SUB 600T jedoch wieder klar als Vertreter seiner Marke erkennbar. Dies ist sowohl durch das Angebot an Farbvarianten als auch durch die charakteristische Form der Lünette und ihre doppelte Skala mit Minuten und sicherer Tiefe für das Tauchen ohne Dekompression in Fuß gegeben. Die Lünette kann in der Variante mit Stahl- oder Keramikeinlage gewählt werden. Das Modell SUB 600T verfügt über eine Wasserdichtigkeit bis zu einer Tiefe von 600 Metern.